2021eko uztailaz geroztik, hiltegirik gabe gaude Aiarako eskualde osoan, eta hori ahultasun gisa ulertu beharrean, Aiaraldea eskualdeko eta inguruko nekazaritzako elikagaien azpiegiturak hobetzeko aukera gisa interpretatu dugu. Okelagune 2024 aukera bat da eta behar batetik sortzen da.

Hala ere, amets bat da, Aiaraldean jaio, bizi eta sustraiak dituen jendearena. Baina erresistentzia-printzipioak, paraje horiekiko maitasuna, mendi hauekiko maitasuna, baserrietako bizitza honengatik, zainetan integratuta ditu.

Lurralde honetan hezurrak, bizkarra eta ametsak utzi zituen jende horren ondorengoak gara. Besteak beste, Laudion, Amurrion, Aiaralde osoan eta ondoko eskualdeetan lan egiten zuten emakume eta gizon horietatik. Lantegi eta galdategietan egiten zuten lan, gero baserri txikietan, animaliak, baratzeak, seme-alabak zainduz eta hainbeste maite dugun baliabide hau sortuz.

Izan ere, uste dugu elkarrekin lan egin behar dugula abeltzainekin, harakinekin, ostalaritzarekin, erakunde publikoekin, kontsumitzaileekin, sare bat sortzeko, non gure hurbileko produktuak, kalitatekoak eta eskualde hau gure sustraietatik garatzeko eta hobetzeko helburuarekin. Elikagaien segurtasuna, hurbiltasuna, klima-aldaketa, karbono-aztarna eta abar. izan zaitez erreala, ez diskurtso hutsa.

Horregatik eta askoz gehiago jaio da Okelagune 2024.

Desde julio de 2021 nos encontramos sin un matadero en toda la comarca de Aiara y lejos de entender esto como una debilidad lo hemos interpretado como una oportunidad de mejora de las infraestructuras agroalimentarias de la comarca de Aiaraldea y alrededores. Okelagune 2024 es una oportunidad y nace de una necesidad.

Sin embargo, es un sueño, de gente que nace, que vive, que tiene las raíces en Aiaraldea. Pero sus principios de resistencia, de amor por estos parajes, por estas montañas, por esta vida en los caseríos, está integrado en sus venas.

Somos descendientes de esa gente que dejó sus huesos, espalda y sueños en esta tierra. De esas mujeres y hombres que trabajaban en pueblos como Laudio, como Amurrio en toda Aiaraldea y comarcas vecinas. En talleres y fundiciones y que luego trabajaban en los pequeños caseríos, cuidando sus animales, huertas, hijos y creando este medio que tenemos y que tanto amamos.

Porque creemos que tenemos que trabajar juntos ganaderos, carniceros, hostelería, entes públicos, consumidores para crear una red donde nuestros productos de cercanía, de calidad y con un compromiso con el objetivo de que esta comarca evolucione y mejore desde nuestras raíces. Donde la seguridad alimentaria, de cercanía, el cambio climático, la huella de carbono, etc. sea real, no solo discurso.

Por eso y mucho más nace Okelagune 2024.